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米食味鑑定士が厳選した、美味しい「雪若丸」の通販・お取り寄せができます。
雪若丸は、山形県が「つや姫」に次ぐブランド米として育成した品種で、平成15年から開発が始まり、約15年の歳月をかけて平成30年に本格デビューしました。つや姫の弟をイメージして名付けられ、雪のように際立つ白さと艶のある美しい外観、しっかりとした粒感が特徴です。
これまでにない粒感と弾力のある食感が楽しめ、あっさりとした上品な味わいながら食べ応えがあります。クセが少なくバランスの良い美味しさで、和食から洋食まで幅広い料理を引き立てるお米です。
同じ品種でも場所や育て方で味は変わる
日本全国各地には、米の栽培方法や土壌、品質管理に至るまで、
さまざまなこだわりを持つ農家が存在します。
丁寧に育てられたお米の品質は素晴らしいものの、その多くはスーパーなどでは流通せず、
全国的にもあまり知られていません。
美味しいお米の通販サイト【ツナギ】では"お米のプロ"である五ツ星お米マイスターが
全国各地を巡り、最高の品質・味・こだわりをもつ米農家を探し、直接取引をしています。
それにより、厳選した本当に美味しい、安心・安全な上質のお米だけを、
全国の契約農家から精米したての新鮮な状態でお客様の食卓に直送することを実現しています。
