厳選「さわのはな」の通販・お取り寄せ

米食味鑑定士が厳選した、美味しい「さわのはな」の通販・お取り寄せができます。

さわのはなの特徴

さわのはなは、山形県で1956年に誕生し、1960年に山形農業試験場で選抜・育成された歴史ある品種です。「亀の尾」や「朝日」などの優れた系統を受け継ぎ、かつては広く栽培されていましたが、後発品種の登場により栽培面積が減少し、現在では「山形の幻の米」とも呼ばれています。倒伏しやすく栽培に手間がかかるものの、農家によって大切に守り継がれてきた伝統あるお米です。

さわのはなの食味

程よい粘りと、じんわりと広がるやさしい甘みが特徴です。冷めても美味しさが引き立ち、米本来の力強い味わいが楽しめます。飽きのこない素朴で深みのある味わいが、今も根強い人気を誇ります。