金のいぶき

金のいぶきの特徴


宮城県で育成された玄米食専用の品種です。その名の通り黄金色に輝く外観で、胚芽部分が通常玄米の3倍もあるため栄養価も豊富。
通常の玄米は長時間の浸水が必要ですが、この品種は通常の白米同様の炊き方で美味しく炊飯することができます。

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