厳選「ハツシモ」の通販・お取り寄せ

ハツシモの特徴

主に岐阜県美濃地方の岐阜地区・西濃地区で作られるお米です。
岐阜県の奨励品種で、岐阜県内では作付面積が一番多い品種だが、県外ではほとんど栽培されていないことから「幻の米」とも呼ばれています。大粒ですっきりした味わいであるため、お寿司との相性もよく高級寿司店でも使われているお米です。