お客様の声
商品詳細
出羽三山の雪解け水が育む庄内平野のまんなかで、
家族の笑顔を守るお米づくり
山形ゆりあふぁーむ(齋藤学)さんの山形県三川町産雪若丸(特別栽培米)
- お米鑑定士推薦
- 特別栽培
豊かな粒感ときらめく光沢、そして粘りと適度な硬さの調和が生み出すお米です。
炊き上がりは、 ひと粒ひと粒がしっかりと立ち、光沢を帯びた美しい仕上がり。
食べごたえのある粒感と、粘り強さが特徴です。
山形ゆりあふぁーむ(齋藤学)さんのお米はなぜ美味しいか?
江戸時代から続く農家の12代目の挑戦
山形ゆりあふぁーむの名前は、二人の娘の名前から由来し、この二人の笑顔を絶やさぬように地球環境にも優しい農業を行っています。
私たちが住んでいる三川町は、北に出羽富士と呼ばれる”鳥海山”、東に出羽三山(月山、湯殿山、羽黒山)を要し、豊富な雪解け水を用いてお米作りに適した場所です。
そして、山形県なのに唯一山がない小さな町で、有機栽培及び特別栽培のみで、江戸時代から300年以上にわたり丁寧に米づくりを続けています。
ゆかいな300羽のアイガモとともに
自然を活かした米づくり
稲の種モミは、温湯消毒、お湯の力を借りて、種モミを殺菌し、農薬などの廃液がでない為、環境にやさしい方法です。
様々な工夫をして農薬・化学肥料を少しでも減らす栽培方法を行っています。ネオニコチノイド系農薬(ネオニコ)不使用。
人工的な「栄養」だけに頼らず、自然の力で生命力が更に引き出され、口あたりが良く香りや旨みが増した安心なお米が育まれています。
地域と未来を守る強い想いが育む米の味
高齢化による地域での離農者は増加し、管理が難しくなる中、自然環境を大切にし、地域の環境も守り安心して暮らしていけるようなお米作りを目指します。
収穫後のお米を喜んで頂ける笑顔と、暖かいお言葉を糧に、アイガモ(マガモ)を利用した除草と並行して、収穫までの2か月間、炎天下の中、手取りで草取りを行い、一粒一粒を丁寧に育て上げます。
山形ゆりあふぁーむは自然に寄り添った米づくりと地域への貢献を両立しながら、家族の笑顔と食の安全を未来へつなげる農業を続けています。
受賞歴
- あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテスト(庄内町)優秀金賞(第11回)/優良金賞(第12回)
- 第2回鶴岡市ごはん日本一(優良賞)
ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします
本当に美味しい米を食べていますか?
生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。
ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。
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