新之助
米食味鑑定士が厳選した、美味しい「新之助」の通販・お取り寄せができます。新潟県がコシヒカリとは違うおいしさを目指して育てた、新潟の新品種米です。
新之助の産地別特徴
新之助は新潟県産のブランド米(ツナギは産地直送でお届け)
雪国・新潟の米づくりから生まれたブランド米「新之助」。ツナギでは、生産者から精米したてを産地直送でお届けします。
コシヒカリをトップブランドへと育てた新潟県がコシヒカリとは異なるおいしさを追求して開発した新品種です。
20万株の米から選抜が始まり、厳しい食味検査と選抜により誕生したお米で、大粒で食べ応えのある粒感、コクのある味わいを楽しむことができます。
新之助の特徴
大粒のつや、甘みとコクで「ごはんが主役」に。炊き上がりは粒立ちが良く、口に入れると甘みとコクが広がるタイプ。
上品な弾力感で、白米としての満足度が高い食味です。冷めても硬くなりにくく、おにぎり・お弁当にもおすすめです。
時間が経っても表面や粒全体が硬くなりにくい特長があり、日常の作り置きやお弁当でもおいしさが続きやすいお米です。
