厳選「こしいぶき」の通販・お取り寄せ

こしいぶき

こしいぶき コシヒカリの血統を引き継ぐ期待の品種

米食味鑑定士が厳選した、美味しい「こしいぶき」の通販・お取り寄せができます。


こしいぶきの産地別特徴

越後(こし)の新しい息吹(いぶき)が名前の由来の、こしいぶき。新潟米の早生の品種です。交配には8年を要し、最も優れた品種が開発されました。コシヒカリの子供である「ひとめぼれ」と山形の「どまんなか」を掛け合わせた品種であり、コシヒカリの孫に当たるお米です。新潟県内の各地で栽培されています。

こしいぶきの味の特徴

新潟県で育成されたコシヒカリの血統の品種で、甘み・粘り・香りなどを引き継ぎながらも、あっさりした味わいを楽しむことができます。
全般的にしつこくなく、軽い印象があるため、朝食や和食を中心に、様々な料理に合わせやすいお米です。

ツナギのお米はここが違う

日本全国各地には、米の栽培方法や土壌、品質管理に至るまで、
さまざまなこだわりを持つ農家が存在します。
丁寧に育てられたお米の品質は素晴らしいものの、その多くはスーパーなどでは流通せず、
全国的にもあまり知られていません。

美味しいお米の通販サイト【ツナギ】では"お米のプロ"である五ツ星お米マイスターが
全国各地を巡り、最高の品質・味・こだわりをもつ米農家を探し、直接取引をしています。
それにより、厳選した本当に美味しい、安心・安全な上質のお米だけを、
全国の契約農家から精米したての新鮮な状態でお客様の食卓に直送することを実現しています。

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