歴史: 夢つくしは平成6年に福岡県でデビューした比較的新しい品種ですが、今では福岡県を代表するお米になっています。近年は、安定して福岡県での作付面積第2位のお米となっています。 こんなお米: 夢つくしは食味が優れるコシヒカリを父に、丈夫で栽培しやすく柔らかな食感のキヌヒカリを母に、両方の品種のいいところだけを受け継いでと言われるお米です。光沢があり、柔らかい食感と控えめな粘りが特徴で高い評価を受けています。