天恵農場(小関恭弘)
天恵農場(小関恭弘)山形県米沢市
吾妻連峰の恵みを受ける
米沢の米づくり
天恵農場 小関恭弘さんの田んぼがあるのは、山形県米沢市。吾妻連峰の恵みを受ける最上川源流域に位置し、雪解け水と盆地特有の大きな寒暖差に恵まれた地域です。
標高約220mの環境で、日中はしっかり光を浴び、夜は気温が下がることで、稲はゆっくりと実り、お米の甘みやうまみを蓄えていきます。
代々受け継がれてきた土地で、気候や水、土の個性を見極めながら育てられるお米は、毎日の食事を大切にされる方にこそおすすめしたい一品です。
農薬・化学肥料に頼らない、
健やかな土づくり
小関さんは、農薬・化学肥料を使わない栽培に20年以上取り組む「やまがた有機農業の匠」です。
発酵土を基本に、ミネラルを補い、土の力を活かした米づくりを行っています。除草剤に頼らず、草刈りや代掻き、水管理を丁寧に重ねることで、稲が健やかに育つ田んぼを整えています。
手間を惜しまない姿勢は、健康や食べるものに気を配る方にも安心して選んでいただける大きな魅力です。
毎日の主食だからこそ、
品質まで丁寧に
天恵農場では、美味しさだけでなく、品質にもこだわっています。収穫後のお米は1.95mmの網目で選別し、粒の大きなお米を厳選。
さらに色彩選別も行い、見た目や品質にも細かく配慮しています。水はけが良く管理の難しい土地でも、水管理やミネラル補給を工夫しながら、安定した品質を目指しています。
毎日口にする主食だからこそ、栽培から選別まで丁寧に向き合う姿勢が、上質で安心感のあるお米づくりにつながっています。
受賞歴
- 2004年(平成16年) 第6回 米・食味分析鑑定コンクール 総合部門 金賞 コシヒカリ
- 2006年(平成18年) 第8回 米・食味分析鑑定コンクール 有機栽培部門 特別優秀賞 コシヒカリ
- 2011年(平成23年) 第1回 米-1グランプリ in らんこし 入賞 ササニシキ
- 2021年(令和3年) 第5回 全国ササニシキ系「ささ王」決定戦2021 第五代「ささ王」 ササニシキ
- 2024年(令和6年) 第21回 お米日本一コンテスト in しずおか 金賞 ゆうだい21
- 2025年(令和7年) 第22回 お米日本一コンテスト in しずおか 金賞 コシヒカリ/ゆうだい21
- 2025年(令和7年) 玄米王2025 金賞 有機JAS米・ゆうだい21
- 山形県の取組み やまがた有機農業の匠 米・大豆・夏野菜・加工品
