お客様の声
商品詳細
手を抜かずこだわり抜く、家族の笑顔を作る有機の米作り。
山崎農園(山﨑正人)さんの岡山県倉敷市産朝日一分付き米(有機栽培米)
- 米食味鑑定士推薦
- 有機栽培米
山崎農園(山崎正人)さんが岡山県倉敷市で丁寧に育てた、
有機栽培の「朝日」一分付き米です。
玄米の表面をほんのわずかに削ることで、玄米に近い自然な風味を残しながら、
毎日の食卓に取り入れやすい食べやすさに仕上げました。
白米では物足りないけれど、玄米は少し重たい、そんな方におすすめしたい一品です。
山﨑農園(山﨑正人)さんの一分付き米はなぜおすすめか?
自分の子供に無農薬のお米を食べさせたいという想い
山崎農園さんの田んぼがあるのは、岡山県倉敷市下庄地区。温暖で稲が育ちやすい環境のなか、代表の山崎さんは「自分の子どもに無農薬のお米を食べさせたい」という想いから家業を継ぎ、有機栽培を主体に米づくりを続けています。
一分付き米は、白米よりもお米そのものの個性が感じられるため、山崎農園さんの朝日が持つ、しっかりとした粒感、奥行きのある味わい、昔ながらの品種らしい存在感を楽しみたい方にぴったりです。
玄米と白米のいいとこどり。一分付き米とは?
一分付き米とは、玄米の表面をほんのわずかに削ったお米です。
玄米に近い自然な風味を残しながら、白米よりも素材感をしっかり感じられるのが特長。
玄米は気になるけれど、日常で続けるには少しハードルが高い——そんな方が「まず試しやすい」中間タイプです。
【続けやすい4つの理由】
- 1,玄米に近い自然な風味
外皮をわずかに残すことで、素材本来の香りや旨みを楽しめます。 - 2,玄米より取り入れやすい
毎日の食卓に取り入れやすい、ほどよい食べやすさ。 - 3,続けやすい
白米と混ぜて炊く食べ方もOK。好みの割合で調整できます。 - 4,炊飯がラク
普段の炊飯器で炊けます。浸水の目安は約2〜4時間(季節・炊飯器により調整)です。
旨味・栄養を残した精米技術
山崎農園さんの「朝日」だからこそ、一分付きで味わいたい。
一分付き米は、白米よりもお米そのものの個性が感じられるため、山崎農園さんの朝日が持つしっかりとした粒感、奥行きのある味わい、昔ながらの品種らしい存在感をより楽しみたい方にぴったりです。
有機栽培で丁寧に育てた「朝日」を、“毎日続けやすいかたち”に整えた一分付き米。日々のごはんを、少しだけ上質にしてくれます。
よくあるご質問
ご購入前によくいただくご質問をまとめました。
一分付き米は玄米ですか?
玄米ではありません。玄米の表面をほんのわずかに削ったお米です。
白米モードで炊けますか?
はい。普段お使いの炊飯器で炊けます。
白米と混ぜて炊けますか?
はい。好みの割合で混ぜて炊くことも可能です。
ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします
本当に美味しい米を食べていますか?
生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。
ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。
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