銀の朏
米食味鑑定士が厳選した、美味しい銀の朏(みかづき)の通販・お取り寄せができます。
米食味鑑定士が厳選した、希少米「銀の朏(ぎんのみかづき)」を通販で。
岐阜県飛騨・下呂で生まれた“いのちの壱”は、コシヒカリ約1.5倍の大粒と、もっちり甘い食感が特長。炊き上がりの美しさまで含めて、“特別な一杯”を求める方に選ばれています。
2000年の偶然から始まる、“いのちの壱”の物語
「銀の朏」は、2000年9月に岐阜県下呂市で、コシヒカリの中から偶然見つかった新品種“いのちの壱”を、飛騨周辺の中山間地域など栽培地・基準を絞って育てたブランドとして知られています。希少性の背景が明確だからこそ、通販でも「指名買い」されやすいお米です。
ひと目でわかる大粒。噛むほど広がる、もちもち甘み
最大の違いは、まず見た目。食用米でも日本一クラスの大粒で、コシヒカリの約1.5倍とも言われます。炊き上がりの米粒に入る白い線を“三日月”に見立てて「銀の朏」と名付けられた通り、艶の立ち方も印象的。口に含むと、弾力のあるもちもち感と甘み・旨みがじわっと広がります。
受賞歴が裏付ける安心と皇室献上の実績から、贈答用に選ばれる「銀の朏」
銀の朏(いのちの壱)は、食味系コンテストでの受賞実績が多く、「全国・食味分析鑑定コンクール」にて、4年連続金賞。「米-1グランプリINらんこし」にて、グランプリ。「あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテスト」にて、3年連続最優秀賞。そして、2015年の新嘗祭において献上米として皇室に献納された実績を持つお米です。確かな品質と由緒ある背景を備えているため、大切な方への贈り物としても高い支持を集めています。見た目にも美しい大粒米で、炊き上がりの艶や香り、もちもちとした食感まで楽しめるのも魅力。内祝いやお歳暮、お中元など、「失礼のない贈答品」を選びたい場面にふさわしい一品です。
