厳選「京都府産コシヒカリ」の通販・お取り寄せ

炊き上がりは艶やかで、ふわっと広がるご飯の香りが印象的。口に含むとやさしい甘みとほどよい粘りがあり、コシヒカリらしいバランスの良さを感じられます。強すぎない甘みと粘りのため、白ごはんとしてはもちろん、日々の和食に自然と寄り添う味わいです。

「西村ファーム京ほたる米」は、乳酸菌、カルシウム資材を活用し、稲わらなど米以外をすべて田んぼに還元し、土の中で有機物を使った土作りにより、農薬・化学肥料を低減した食味にこだわった「安全・安心」で「美味しい」お米です。

京都府京丹後市、丹後半島の山間にある野間地区で育てられた「野間のこしひかり」。清らかな野間川の水、澄んだ空気、昼夜の寒暖差に恵まれた環境で、植物由来有機質肥料「米の精7号」を使い、土づくりから丁寧に栽培されています。炊き上がりはふっくらとし、噛むほどに甘みとうまみが広がる味わい。白ご飯はもちろん、冷めても美味しいため、おにぎりやお弁当にもおすすめです。

京都府京丹後市、丹後半島の山間にある野間地区で育てられた「野間のこしひかり」。清らかな野間川の水、澄んだ空気、昼夜の寒暖差に恵まれた環境で、植物由来有機質肥料「米の精7号」を使い、土づくりから丁寧に栽培されています。炊き上がりはふっくらとし、噛むほどに甘みとうまみが広がる味わい。白ご飯はもちろん、冷めても美味しいため、おにぎりやお弁当にもおすすめです。