(定期購入)青木農場(青木弘)さんの新潟県新潟市産コシヒカリ(特別栽培米)

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3,781円(税込)
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300年に渡り農業を続けている圃場で、作物に適した土作りを続け、環境や食の安全に配慮しながら作られている「コシヒカリ」
JGAP認証を取得した当農場で種まきから精米まで一貫して行っており、新潟県の一般的な栽培の5割減以上の「新潟県特別栽培農産物」認証を取得しています。
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  • もっちり度

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五ツ星お米マイスター小野寺理騎

五つ星お米マイスターコメント

白さよく粒揃いの良さから美しい外観のお米です。粒の輪郭がはっきりしており、しっかり目の食感。弾力が強く噛みごこちも良い。甘みは飲み込んだ後に優しく口に広がります。

生産者 青木農場(青木弘)
産年 令和5年 品種 コシヒカリ
栽培方法 特別栽培 価格(税込) 【5kg】¥3,781

お米の定期購入について

メリット1 通常商品より全品5%OFF
メリット2 毎月決まった日にお届け
メリット3 いつでも解約OK!(最低3回以上のご継続)
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お米は生モノです。美味しくお召し上がりいただけるよう、到着後1ヶ月を目安に消費していただくことをおすすめしております。

商品番号 T014101S07805R

お客様の声

商品詳細

新潟の中心から未来へ繋げる心が爽やかになる米作り

青木農場(青木弘)さんの新潟県新潟市産コシヒカリ(特別栽培米)

  • 米食味鑑定士推薦
  • 特別栽培米

300年に渡り農業を続けている圃場で、作物に適した土作りを続け
環境や食の安全に配慮しながら作られている「コシヒカリ」です!
JGAP認証を取得した当農場で種まきから精米まで一貫して行っています。
農薬・化学肥料は米どころ新潟県の一般的な栽培の5割減以上で作られており
「新潟県特別栽培農産物」認証を取得しています。



青木農場(青木弘)さんのお米はなぜ美味しいか?

ポイント1

江戸から続く18代目の米作り

青木農場さんの田んぼがあるのは、新潟県新潟市。黒崎地区と呼ばれる地域で、信濃川水系の清らかな水が豊富に流れ、地力が非常に高く古くから稲作や枝豆など農業が盛んに行われてきました。冬はしっかり雪が積もり、夏はしっかりと暑い四季がはっきりした地域です。代表の青木さんはアメリカ・カリフォルニアに長期の農業研修にいった経験があり、そこで生産から販売まで会社経営としての農業を学び、その知識を活かして本格的に農業を志したと言います。


ポイント2

適切な時期に、適切な作業をする

11haを超える圃場は一つ一つが丁寧に管理されており、秋には稲藁をすき込み、有機系の肥料など自然のものをベースに土づくりをしています。青木さんは実直に、適切な時期に、適切な作業をすることを心がけており、そのこだわりは種まきから乾燥調整作業まで、全ての工程において手を抜くことはありません。日々の管理でも、なるべく自分の足で田んぼを周り、稲に自分の足音を聞かせてあげるようにしていると笑顔で話してくれました。


ポイント3

爽やかな気持ちになれる仕事

米作りは、心が爽やかになると語る青木さんは、農薬の影響によりご家族が体調を崩されたことがあり、その頃から作り手の健康や環境のことを強く意識するようになったと言います。青木さんは試行錯誤を繰り返し、環境にも作り手にも負荷をかけない無農薬の栽培を目指していると話してくれました。「農と食で人々を笑顔に、地域を豊に」という経営理念を掲げる青木農場さんでは、お客様に愛されるお米を作り続けると共に、未来にバトンを渡すことを意識し、後継者の育成にも力を入れています。






ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします

本当に美味しい米を食べていますか?

生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。

ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。

安心・安全なお米を食卓に



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さまざまなこだわりを持つ農家が存在します。
丁寧に育てられたお米の品質は素晴らしいものの、その多くはスーパーなどでは流通せず、
全国的にもあまり知られていません。

美味しいお米の通販サイト【ツナギ】では"お米のプロ"である五ツ星お米マイスターが
全国各地を巡り、最高の品質・味・こだわりをもつ米農家を探し、直接取引をしています。
それにより、厳選した本当に美味しい、安心・安全な上質のお米だけを、
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