有機質肥料を主体に育てた自信作です。冷めても美味しいお米です。 完熟もみ殻たい肥、3種類の有機質肥料、自家製の米ぬか肥料をベースに土づくりをして栽培したお米です。一粒一粒がしっかりと立っていて、噛みごたえがあります。

2012年、全国で8人目となるダイヤモンド褒章を受賞!
岐阜県高山市上宝町見座、「特別なことは何ひとつ無い」と言う米づくりのプロフェッショナルが、北アルプスの山間地で自然と対話しながら、一粒一粒に愛情を注ぎ丁寧に育てあげた極上のコシヒカリです。

農薬や化学肥料の使用量を抑えた特別栽培米のつや姫です。甘さが特に強く、粘りも強いのが特徴の良食味品種です。お客様からはお問い合わせをたくさん頂戴し、美味しいお米と評価を頂戴しています。