粋き活き農場さんの秋田県大潟村産 籾発芽玄米「芽吹き小町」1kg

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1,480円(税込)
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長年有機・無農薬栽培を続けている粋き活き農場が作る籾発芽玄米です。籾(もみ)から発芽させた有機発芽玄米は、 栄養価だけでなく美味しさが自慢です。通常の発芽玄米と比べ籾から発芽させた玄米の、ギャバは約2倍にもなります。白米2合に対し100gを混ぜて3合分の水で炊飯すると美味しく炊くことができます。
(水加減はお好みで調節してください)
生産者 粋き活き農場
産年 令和3年 品種 あきたこまち(籾発芽玄米)
栽培方法 有機栽培 価格(税込) 【1kg】¥1,480
商品番号 T005301S06935N

商品詳細

20年の歳月をかけ干拓し生まれた広大な大地で育む絶品あきたこまち

粋き活き農場さんの秋田県大潟村産 籾発芽玄米「芽吹き小町」

  • 米食味鑑定士推薦
  • 有機栽培米
  • 籾発芽玄米

長年有機・無農薬栽培を続けている粋き活き農場が作る籾発芽玄米です。籾(もみ)から発芽させた有機発芽玄米は、 栄養価だけでなく美味しさが自慢です。通常の発芽玄米と比べ籾から発芽させた玄米の、ギャバは約2倍にもなります。白米2合に対し100gを混ぜて3合分の水で炊飯すると美味しく炊くことができます。
(水加減はお好みで調節してください)



粋き活き農場さんのお米はなぜ美味しいか?

ポイント1

恵まれた農地”大潟村”

秋田県大潟村は琵琶湖に次ぐ二番目に大きな湖(八郎湖)を干拓して造られました。大小8本の河川によって運ばれて来た土砂・有機物・魚介類の残骸によって体積したものによって土壌が形成せれており、大変肥沃な土地です。
また、地形的に日本海より吹き寄せる風の通り道となっており、夏の暑い季節でも、しのぎ易い気候を作り出してくれるます。豊富な栄養としのぎ易い気候によって有機栽培のまれにみる適地となっています。


ポイント2

自然のままの合鴨農法

有機農業の最大の難関は除草。農薬であれば1回の散布で草が生えなくなる。有機栽培の場合、何度も除草のため田んぼに入らなくてはならない。人の力だけでは広大な面積をカバーできず、そこはアイガモも利用しています。


ポイント3

自家製有機質肥料

自分の農地で栽培した作物残渣(作物の残りの物)を原料とし、米糠・オカラ・クズ大豆などを基本にカニ殻・魚かす等を加えて納豆菌・コージ菌・酵母菌・乳酸菌を利用して発酵して作り上げます。有機質肥料の原料は人々の食事と同じレベルの物を使用しております。





お客様の声

★★★★★

sasukeさん

あきたこまちを食べました!

もともと地元が秋田で小さい時から当たり前のようにあきたこまちを食べていましたが、
このあきたこまちは地元でもなかなか出会うことのできなかった一品です!
美味しい!!





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