おおのみエコロジーファーマーズさんの高知県高岡郡産にこまる(特別栽培米)

5,680円~11,360円(税込)
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四万十川の源流域に位置し、本流や支流から清らかな水を引いて米作りをしています。
山間であるため、昼夜の寒暖差がしっかりとあり、美しい水、恵まれた気候のおかげか昔から美味しいお米が採れる産地です。
希少価値の高い大野見のお米をぜひお召し上がりください。
  • ツヤ

  • 香り

  • 甘さ

  • さっぱり度

  • もっちり度

  • 粘り

五ツ星お米マイスター小野寺理騎

五つ星お米マイスターコメント

大粒でハリがあり、程よい弾力としっとりとした粘りを楽しむことができます。ほのかに香ばしさが鼻に抜け、スッと消えるようなすっきりとした味わいと喉越しがあります。

生産者 おおのみエコロジーファーマーズ
産年 令和5年 品種 にこまる
栽培方法 特別栽培 価格(税込) 【5kg】¥5,680
【10kg】¥11,360
  • 鮮度が違う!毎日精米し直送
  • 手間が省ける!毎月お届け
  • いつでも解約OK

お米は生モノです。美味しくお召し上がりいただけるよう、到着後1ヶ月を目安に消費していただくことをおすすめしております。

商品番号 T023701S13145N~T023701S13145N10

お客様の声

商品詳細

四万十川の源流域の美しい水と自然が育む地域を守る米作り

おおのみエコロジーファーマーズさんの高知県高岡郡産にこまる(特別栽培米)

  • お米鑑定士推薦
  • 特別栽培

四万十川の源流域に位置し、本流や支流から清らかな水を引いて米作りをしています。
山間であるため、昼夜の寒暖差がしっかりとあり、美しい水、
恵まれた気候のおかげか昔から美味しいお米が採れる産地です。
希少価値の高い大野見のお米をぜひお召し上がりください。



おおのみエコロジーファーマーズさんのお米はなぜ美味しいか?

ポイント1

四万十川の源流域の美しい水と自然

おおのみエコロジーファーマーズさんの田んぼがあるのは高知県高岡郡中土佐町の大野見地区。四万十川の源流域に位置し、本流や支流から清らかな水を引いて米作りをしています。
山間であるため、昼夜の寒暖差がしっかりとあり、美しい水、恵まれた気候のおかげか昔から美味しいお米が穫れ、知る人ぞ知る名産地と言われています。
大野見の美味しいお米を発信し、この素晴らしい環境を守っていくため、平成25年に地域の農家で組織を作り、協力し合いながら丁寧な米作りを続けています。


ポイント2

なるべく自然に近いもので土を作り、安心して食べられるお米を作る

おおのみエコロジーファーマーズさんは、ヒノヒカリやにこまるなどの品種を栽培しており、先祖から代々受け継いできた田んぼを守り、子供や孫が安心して食べられるお米を作ることを大切にしていると話してくれました。
なるべく農薬や化学肥料の使用を控え、地元で作られている堆肥など、自然に近い資材で土を作り、水管理や草刈りなど地道な作業も手を抜くことはありません。
山間であり、猪など鳥獣害に悩まされることもありますが、平場にはない素晴らしい自然環境が大野見米の美味しさに繋がっているといいます。


ポイント3

恩返しの文化が作る温かいお米の味

この地域には昔ながらの恩返しの文化が根付いており、地域の仲間と協力し合うことで暮らしや農業が成り立っています。
代表の清水さんは、地元の素晴らしさをもっと多くの人に知ってもらうため、お米だけでなく「どぶろく」の製造・販売をおこなっており、全国どぶろく研究大会コンテストで優秀賞を受賞するなど、県内外で人気を集めています。
大野見という地域の素晴らしさを知っていただき、美味しいお米をたくさんの人に味わってもらいたい目標を語ってくれました。







ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします

本当に美味しい米を食べていますか?

生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。

ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。

安心・安全なお米を食卓に

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ツナギのお米はここが違う

日本全国各地には、米の栽培方法や土壌、品質管理に至るまで、
さまざまなこだわりを持つ農家が存在します。
丁寧に育てられたお米の品質は素晴らしいものの、その多くはスーパーなどでは流通せず、
全国的にもあまり知られていません。

美味しいお米の通販サイト【ツナギ】では"お米のプロ"である五ツ星お米マイスターが
全国各地を巡り、最高の品質・味・こだわりをもつ米農家を探し、直接取引をしています。
それにより、厳選した本当に美味しい、安心・安全な上質のお米だけを、
全国の契約農家から精米したての新鮮な状態でお客様の食卓に直送することを実現しています。

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