小沢義章のお米を販売・お取り寄せ

小沢義章

山梨県北杜市にある武川地域。この地で栽培され“幻のお米”と云われているのが「武川米 農林48号」です。小沢義章さんは「武川米 農林48号」で、平成19年度米・食味分析鑑定コンクールで、特別優秀賞を受賞。その味の良さを高く評価されているお米農家です。武川周辺のみで栽培されている「武川米 農林48号」は、生産量が少ないため、ほとんどを山梨県内で消費します。そのため他県にはほとんど出回らない希少なお米です。冷害に弱く、栽培しやすい米ではないと言われていますが、粘りがあり食味は良いため、小沢さんは20年以上「武川米 農林48号」を作り続けてきました。都内の高級寿司店が食味と香ばしさに注目したことをきっかけにして、さまざまな食のイベンドで「武川米 農林48号」使われることが多くなりました。甘い味と、ご飯のふわっとした匂いを感じられる良食味のお米です。

    現在、商品はございません。

ツナギのお米はここが違う

日本全国各地には、米の栽培方法や土壌、品質管理に至るまで、
さまざまなこだわりを持つ農家が存在します。
丁寧に育てられたお米の品質は素晴らしいものの、その多くはスーパーなどでは流通せず、
全国的にもあまり知られていません。

美味しいお米の通販サイト【ツナギ】では"お米のプロ"である五ツ星お米マイスターが
全国各地を巡り、最高の品質・味・こだわりをもつ米農家を探し、直接取引をしています。
それにより、厳選した本当に美味しい、安心・安全な上質のお米だけを、
全国の契約農家から精米したての新鮮な状態でお客様の食卓に直送することを実現しています。

Copyright © Tsunagi.All rights reserved.