こしいぶき

こしいぶき コシヒカリの血統を引き継ぐ期待の品種

米食味鑑定士が厳選した、美味しい「こしいぶき」の通販・お取り寄せができます。

こしいぶきの産地別特徴

越後(こし)の新しい息吹(いぶき)が名前の由来の、こしいぶき。新潟米の早生の品種です。交配には8年を要し、最も優れた品種が開発されました。コシヒカリとほぼ同じ良質米という特徴を持ち、今後さらなる人気の高まりを予感させます。

こしいぶきの味の特徴

トップクラスの人気を誇るコシヒカリ同様に、お米のツヤや粘り、香りといった特徴は同じく高品質で、あっさりとした後味を楽しめます。ジャンルを問わず、どんな料理にも合い、若い世代にぜひ味わってほしいお米です。比較的リーズナブルな価格帯も、魅力のひとつです。

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    こしいぶきはコシヒカリを親に持つ新潟の早生品種です。親であるコシヒカリの血統 甘み・粘り・香りなどを引き継ぎながらも、あっさりした味わいがどんな料理にも合うお米です。若い方にも人気が高いお米です。
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