厳選「農林22号」の通販・お取り寄せ

農林22号の特徴

農林22号はコシヒカリの親にあたる品種で、かつては幻の寿司米といわれた品種です。生産している農家が非常に少なく、普通にお店で買うことはできません。コシヒカリと比べるとあっさりすっきりとした味わいです。他の品種と比べ収量が少なく、さらに栽培が難しい品種で一般市場では手に入らないお米です。