兵庫県

兵庫県のお米はコシヒカリ、キヌヒカリ、ヒノヒカリが作付上位品種として多く作られています。お米の産地別に分けると但馬・丹波地域ではコシヒカリ、播磨地域ではキヌヒカリとヒノヒカリ、阪神地域ではコシヒカリとキヌヒカリ、淡路地域ではキヌヒカリが主に栽培されています。
兵庫県は北は日本海、南は瀬戸内海の2つの海に接しており、変化に富んだ地形と気候が美味しいお米を育みます。

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