厳選「農林48号」の通販・お取り寄せ

農林48号

米食味鑑定士が厳選した、美味しい「農林48号」の通販・お取り寄せができます。


農林48号の産地別特徴

農林48号は昭和24年に愛知県農業試験場で育成された品種で山梨県を中心に栽培されていました。
病気に弱く栽培が難しいため生産量が次第に減少し、山梨県北杜市の一部の地域と他県の熱心な農家のみで栽培が続けられ、今では「幻のお米」とも呼ばれています。


農林48号の特徴

冷害に弱く、栽培しやすい米ではないが、食味の良さと香ばしさが特徴のお米。甘い味と、ご飯のふわっとした匂いとが口の中で交じり合う。都内の高級寿司店等が着目し、知る人ぞ知る幻のお米です。

ツナギのお米はここが違う

日本全国各地には、米の栽培方法や土壌、品質管理に至るまで、
さまざまなこだわりを持つ農家が存在します。
丁寧に育てられたお米の品質は素晴らしいものの、その多くはスーパーなどでは流通せず、
全国的にもあまり知られていません。

美味しいお米の通販サイト【ツナギ】では"お米のプロ"である五ツ星お米マイスターが
全国各地を巡り、最高の品質・味・こだわりをもつ米農家を探し、直接取引をしています。
それにより、厳選した本当に美味しい、安心・安全な上質のお米だけを、
全国の契約農家から精米したての新鮮な状態でお客様の食卓に直送することを実現しています。

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