島根県

島根県のお米はコシヒカリ、きぬむすめ、ハナエチゼンが作付上位品種として多く作られ、他にヒノヒカリ、つや姫といった品種も作られています。
島根県の気候は県内全域が日本海側気候ですが、沿岸部の冬季は曇りや雨が主で雪が少なく、豪雪地帯は内陸部が中心となっています。 島根県のお米の作付面積(平成24年)は、19,100haとなっており、「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」と並び称される奥出雲町がお米の生産地として有名です。

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