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黒米

黒米 古くから栽培されてきた、紫黒色素を含む品種

米食味鑑定士が厳選した、美味しい「黒米」の通販・お取り寄せができます。

黒米の特徴

一般的な白米と比べ、鉄分やたんぱく質、ビタミン類、食物繊維などを豊富に含む黒米。ツナギのお米ソムリエが勧める黒米は、埼玉県の代々稲作が盛んな地域で栽培されています。荒川がもたらす粘土層の保水力、土壌を豊かにする伝統のれんげ草農法が特徴です。

黒米の味の特徴

健康食として人気の黒米は、古来、中国で栽培されてきた紫黒色素を含む品種です。もち米の一種のため、もちもちと粘りのある食感を楽しめます。白米と一緒に少し加えて炊くことで、ビタミンやミネラルなど、不足している栄養素の補充にも役立ちます。

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浪江農園さんの埼玉県さいたま市産「黒米」

670 円
お米のセレクトショップ ツナギの浪江農園の埼玉県さいたま市産「黒米」のお取り寄せ通販。お米ソムリエが薦める美味しいお米の通販サイト
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