お米のセレクト通販「ツナギ」の美味しいお米に関する情報マガジン
こがねもちはもち米の王様と言われ、ねばり、こし、風味のどれをとってももち米の最高級ブランドと言われています。色が白く、コシが強いのに歯切れが良いのが特徴で、お餅に最適のお米で、お赤飯・おこわ・おはぎなどにもぴったりです。非煮崩れしにくいのも特徴の一つ。全国的に収穫量が少ない貴重なもち米です。
ツナギの米・食味鑑定士がお米の品種、生産地、生産者、お米コンクール等のお米にまつわるデータをご提供します。消費者に知られていないお米の情報や力のある米農家を世の中に広めるのが使命だと考え情報発信をしていきます。
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