お米のセレクト通販「ツナギ」の美味しいお米に関する情報マガジン

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お米用語集

中干し(なかぼし)

【お米 用語集】

用語:中干し(なかぼし)

説明:夏場に水田への入水を止め、田を乾かすこと。水稲の育成を抑制して、茎の伸びを抑える。

コシヒカリ等、倒伏に弱い品種で行われることが多い。



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ツナギ編集部

ツナギの米・食味鑑定士がお米の品種、生産地、生産者、お米コンクール等のお米にまつわるデータをご提供します。消費者に知られていないお米の情報や力のある米農家を世の中に広めるのが使命だと考え情報発信をしていきます。

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