お米のセレクト通販「ツナギ」の美味しいお米に関する情報マガジン
26年産の新米時期に向けて、全国でお米作りをしているツナギの生産者さんの動画をご紹介していきます。ツナギのスタッフが各生産者の田んぼにお邪魔して撮影してきました。
第6弾は群馬県みなかみ町でお米作りをしている本多義光さんです。みなかみ町の地場産ブランド「水月夜」(コシヒカリ)を作っており、食味値86以上という厳しい審査基準をクリアした米だけに限って出荷しています。「水月夜」は圧倒的な香りと甘みをもち、全国の色々なコンクールで入賞の常連となっています。
ツナギの米・食味鑑定士がお米の品種、生産地、生産者、お米コンクール等のお米にまつわるデータをご提供します。消費者に知られていないお米の情報や力のある米農家を世の中に広めるのが使命だと考え情報発信をしていきます。
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