川口広樹さんの福岡県みやま市産にこまる

3,960円(税込)
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九州のブランド米「ヒノヒカリ」に代わりうる品種として、おいしさ、品質、収量の3拍子揃った米を目標に開発された「にこまる」。香り、粘りが良く、粒が大きくしっかりしているのが特長です。
生産者 川口広樹(松尾米穀店)
産年 令和元年 品種 にこまる
栽培方法 慣行栽培 価格(税込) 【5kg】¥3,960

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商品番号 T004501S01395N

商品詳細

お米国際コンクールで金賞受賞した'トマト農家'が作る美味しいお米

川口広樹さんの福岡県みやま市産にこまる

  • 米食味鑑定士推薦
  • 慣行栽培米
  • コンクール都道府県部門 金賞受賞

九州のブランド米「ヒノヒカリ」に代わりうる品種として、おいしさ、品質、収量の3拍子揃った
米を目標に開発された「にこまる」。香り、粘りが良く、粒が大きくしっかりしているのが特長です。



川口さんのお米はなぜ美味しいか?

ポイント1

'トマト農家'が作る美味しいお米

トマトが主業の川口広樹さんは、1年で1作(冬作麦なし)、収穫後の稲わらをすべて鋤きこみ、翌年の田植えが始まるまで、毎月1度、通常よりも深く田起こしをします。雑草も縁肥代わり鋤き込み、田植え前にはケイカル(土壌改良剤)を撒き、1年を通してしっかりと土作りを行います。霜の降る前に1度田起こしをして泥の裏側を寒にさらすと良いとされていることに基づき、川口さんは、塊のまま土を裏返して土の裏側をしっかりと寒にさらすようにしています。昔ながらの言い伝えや、基本に基づき、昔の多収狙い時代の施肥法ではなく、あくまでも食味にこだわった方法でつくられています。


ポイント2

みやま市で生産されたお米が次々と評価

平成22年度産天皇献上米、第13回米・食味分析鑑定コンクール国際大会で都道府県選抜大会にて特別優秀賞、翌年の第14回米。食味分析鑑定コンクール国際大会にて総合国際部門・金賞、都道府県選抜大会・金賞とみやま市で栽培されたお米が受賞しました。


ポイント3

つや、香り、あまみ等々が際立つ美味しさ

福岡県の南部に位置するみやま市は温暖な気候風土で、変化に富んだ豊かな自然に恵まれています。そんなみやま市は、古くから福岡県の代表的な農業地帯として知られており、山間地は温州みかん、平野部は米麦を栽培してきました。そんな自然の恵みと、生産者の愛情をいっぱい受けたお米はつや、香り、あまみ等々が際立つ美味しさです。





お客様の声

★★★★★

美子さん

このお米しか食べない

九州のお米はあまり食べた事ないので挑戦してみました。
粒がいつも食べているコシヒカリよりも少し大きいのかな?と思います。
もちもちとしていて味わいのあるお米でした。
余ったお米でおにぎりも作って食べてみます。






ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします

本当に美味しい米を食べていますか?

生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。

ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。

安心・安全なお米を食卓に

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